ふれセンの手作りみそ実践講座
開催日
2023年10月21日(土)
開催場所
【住所】かき道2丁目45-20
【施設名称】橘地区ふれあいセンター
主催者名
橘地区ふれあいセンター
当日の様子
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今回は、九州産米麹・大麦麹、九州産大豆ふくゆたか、長崎産海水塩で作る、塩分率10.8%のこめ味噌、合わせ味噌作りにチャレンジしました💪
材料はすでに下ごしらえ済なので、十分に混ぜて味噌玉を作り、保存容器（ラミジップ）に充填して完成です。みなさん手際よく作業されていました。熟成が楽しみですね😊
次回は、来年1月の予定です☘️
